Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: готовка (список заголовков)
13:48 

Шоколадное печенье Брауни

Наслаждайся сегодняшним днем и не забывай, что завтра-это тоже сегодня!
Ингредиенты на 20шт:
100 г сливочного масла или маргарина
3/4 стакана сахара
1 яйцо
1 ч.ложка ванили
1 стакан муки
5 ст.ложек какао-порошка
1/3 ч.ложки соды
1/4 ч.ложки соли

Способ приготовления:
1.Размягченное сливочное масло или маргарин взбить миксером вместе с сахаром, до пышной однородной массы, добавить яйцо и ваниль, еще раз взбить. Затем добавить муку, какао, соду и соль и снова перемешать миксером.
2.Тесто будет липким. Убрать его на час в холодильник или выкладывать ложкой на смазанный противень (можно противень пергаментом). Охлажденное тесто скатать в шарики 3 см диаметром, выложить на противень, слегка сплющить рукой.
3.Печь 8-10 минут в разогретой до 180 С духовке, пока краешки не затвердеют. Середина должна быть мягкой - она станет плотнее по мере остывания. Не пересушивайте печенье, будет невкусно. Выньте и оставьте на противне 5 минут. Затем аккуратно снимите и выложите остывать на решетку. Дайте полностью остыть, оно осядет и станет плотным по мере остывания.

@темы: готовка

22:20 

Крэйзи Ира.

Наслаждайся сегодняшним днем и не забывай, что завтра-это тоже сегодня!
Муж притащил вчера с базара ножку баранчика. Достаточно молодого, и скорее всего оч симпатичного. 3,5 кг счастья. И чё с ним делать? Кости собакам? Жалко. Тогда- в суп. На будущее, 5 супов получится. И мяско к супу. Ок. А еще кило двести мяса куда? Ясен пень- на плов! Половину. По рецепту мультиварки. И тут мужу захотелось пельменей... Глаза загорелись! Но быстро потухли, я ведь и отругать могу за такие трудоёмкие желания. Но посыл был принят, одобрен и понеслось... Собственно, с пельменями возиться реально не хотелось, а вот манты... манты- это другое дело! Взяла за основу рецептик вот этот: www.povarenok.ru/recipes/show/89047/ , тесто сделала заварное, как умею. В итоге получилось 16 мант, которые съелись тут же, 41 пельмешка, заморозила на будущее, и лапши нарубила из остатка теста примерно на две порции. Провозилась с этим всем делом с 13 до 23 часов. В 23:15 закончили поедать манты. Вкусссно!! Но кухня была... будто "приходил Сережка, поиграли мы немножко". Только тут Мишка. Уж очень ему муку понравилось со стола на пол смахивать! Маленький такой снеговичок на заснеженной полянке получился. Жаль, не успела сфотать. Рефлекс "быстро умыть и переодеть" сработал раньше.
В целом, устала, довольна и вкусно поела. :) А на будущее сделала два вывода: баранину крутить через мясорубку (это значительно сократит время обработки мяса) и обязательно макать манты в масло перед укладкой в пароварку (так они не разварятся).

@темы: готовка

Моменты моей жизни

главная